6月21日，市委常委、常务副市长张翠珍深入有关企业单位，督导检查食品安全“两个责任”落实情况及消防安全工作。

在家家利超市华美店和楼东店、红黄蓝幼儿园、安洁水业等地，市领导仔细询问食品安全员配备及履职情况，实地查看经营场所环境卫生、原料采购及储存，消防设施配备及从业人员操作情况，就企业建立健全食品安全制度、临期食品管理、消防安全宣传培训等提出改进完善意见。

督查指出，食品安全事关重大，要压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。食品经营主体要规范建立“日管控、周排查、月调度”台账，严把食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，坚决守住食品安全底线。监管部门要持续严格执行食品安全管理制度，加强对监管人员的培训，强化日常监督检查，健全工作机制，进一步筑牢食品安全防线。要切实加强消防设施的维护保养和风险隐患排查，增强企业用电、用火安全意识，认真开展自查自纠，迅速整改消除各类风险隐患。

（原标题：市领导督查食品　消防安全工作）