在兑镇镇南营村，牛心柿子栽种已有近300年的历史，是村里人祖祖辈辈的产业，现在种植面积有3000余亩，年产量约50万斤。为延长产业链，提升价值链，不断推进农旅融合发展，在兑镇镇党委的支持下，今年，南营村规划打造了农产品加工基地项目，项目进度如何？跟随记者的脚步，一起去探访。

村委主任薛延海告诉记者，在镇党委支持下，南营村将废弃旧仓库进行了全面升级改造，打造柿子衍生品加工车间，发展柿子酒、柿子醋等产业，最大化提高柿子的附属价值，带动村民增收致富。跟着薛延海的脚步，记者看到，农产品加工基地已初见规模。

南营村村委主任薛延海：我们村被确定为吕梁市乡村旅游重点村和孝义市乡村振兴示范村后，投资200多万元新建柿子酒加工车间。于今年4月初启动，现在土建部分已经全部完工，进入到设备采购和招商阶段，预计11月份进入投产阶段。

农产品加工基地建成后，将进一步拓宽柿子精深加工品类，做长产业链，形成集“种植、加工、旅游”于一体的现代农业产业发展新格局，持续提升兑镇牛心柿子品牌影响力，并通过挖掘当地特色资源来逐步丰富乡村旅游业态。

南营村村委主任薛延海：下一步，我们规划打造智慧农场，利用村南60多亩集体耕地，划分成小块后做农田认养模式，发展农耕体验、休闲采摘等，不断推进农旅融合。

兑镇镇副镇长王丽琴：我们现在正在新建柿子博物馆，希望将我们的柿子文化用多种方式展现出来，同时依托今年的乡村旅游示范村建设的项目，结合各方面的资源，把我们兑镇建设成为集红色、绿色、古色为一体的孝义本土的一个休闲旅游目的地。

（原标题：兑镇镇南营村：全力打造农产品加工基地）